東海大学の建学祭に行った際に、お昼ご飯は「華仙」という中華料理屋さんで食べました。学生時代によく食事を食べに行ったお店です。
昔、「Bかけ」と注文して食べていた記憶があります。普通のB定食は回鍋肉とご飯が別々になって出てくるのですが、「Bかけ」と注文すると、ご飯の上に回鍋肉がのせられて出てきます。
こちら（ハワイ人でございます。:建学祭＆Ｊｒ法政大戦＆・・・ – livedoor Blog（ブログ））ではCかけが紹介されていました。Cかけは麻婆茄子がご飯の上にかけられているのだそうです。
ネットで調べてみると、ほうぼうのブログで紹介されているので、間違えなく、今でもスタンダードなメニューだったようです。
Bかけの出来上がりイメージは、こちらのTwitterで紹介されているとおりです。
華仙(東海大学前)
☆☆☆☆☆ pic.twitter.com/fjsMBazNB4— ひろし (@kurukurukuruo19) June 8, 2017
この「Bかけ」、回鍋肉のたれとご飯がよく合って滅茶苦茶に美味しいです。ここまでご飯にあう回鍋肉がこの世の中にあったのだろうかと当時は思っていました。
コメント