すかいらーくが始めた新しい業態の桃菜（とうさい）が話題になっています。今までも中華料理のチェーンとして、バーミヤンを営業していましたが、桃菜は飲茶に特化した業態です。
バーミヤンの一号店であった鶴川のお店が最初に桃菜に業態変更しました。こちらは、バーミヤンとして営業していたころの鶴川店のレポートです。
こちらは一号店ということもあり、話題になっていたので、あえて二番目にオープンした三鷹店に月曜日の夕方、行ってみました。
三鷹店とは言っても、三鷹駅からは遠く離れています。もともとはガスト三鷹店でした。場所は調布市に近い東八道路沿い、野崎という地区になります。最初は4月初旬オープンとされていたのですが、4月20日までオープンがずれ込みました。
桃菜 三鷹店の様子
三鷹店は2023年4月20日にオープンしたのですが、4月24日（月曜日）の訪問です。開店直後とはいえ、平日の夕方ならば空いているだろうと思ったのですが、午後6時過ぎに現地に着いてみると駐車場は混雑、何とか空きスペースに誘導してもらって、受付機で予約すると、12組待ちでした。
ただ、受付表に印字されているバーコードを読み取ると、スマホであと何組かを確認することができます。のんびり、クルマの中で順番が来るのを待ちました。
スマホではこんな感じであと何組かを確認できます。
この画面、再読み込みをしなくても自動的に直近の待ちを確認することができます。良くできています。
呼び出しメールを設定できるほか、LINEでも待ち状況を確認できます。
残りが3組になると、呼び出しメールが来て、店舗まで来るように促されました。
店舗の入口には月餅や烏龍茶、パイナップルケーキなどが売られています。
30分ほど待つと、順番が巡ってきました。
奥の二人テーブル席に案内されました。お茶がまずは提供されます。本日のお茶は無料で提供されますが、それ以外のお茶は有料となります。
桃菜のメニュー
メニューは大きく分けて三種類、飲茶食べ放題のメニューと、選べる飲茶セット、アラカルトで注文する方法です。
平日は上記に加えて、ランチセットとディナーセットの二種類があります。ランチは午前10時から午後5時まで注文できます。
こちらがディナーセットです。ディナーセットは午後5時から注文できます。
今回は食べ放題Aセットにしました。90分食べ放題で、全24品、税込2419円です。
こちらが食べ放題Aセットで頼める点心のメニューです。
こちらは食べ放題Aセットで頼める逸品とデザートのメニューです。
タブレットで注文をする仕組みです。注文は一回に1人3品までと制約があります。
ただ、不思議なことに、一回注文した後、また再度注文すると、1人3品を追加で注文できてしまいます。設計バグでしょうか？
注文してからテーブルに届けられるまで、早いもので5分ほど、遅いもので15分ほどでした。何か特定のものが遅いわけではなく、厨房の混雑の状況やすでに注文されている商品の種類などによっても左右されるようです。
食べ放題開始！
こちらは小篭包です。レンゲの上にのせて、皮に小さな穴をあけて、黒酢をかけて、好みで生姜をのっけて食べます。
配膳は猫型ロボットが活躍していますが、とにかく注文が多いので、ロボットだけでは注文をさばききれません。店員さんも大忙しの状況です。片隅ではスーツを着た、すかいらーくの社員らしき人がお店のオペレーションを観察していました。
海鮮焼売と飾り海老焼売、自家製肉焼売です。
焼き餃子です。皮も中身もバランスが取れた餃子です。
香港焼きまんと青菜まんです。
花巻です。中には具は入っていませんでした。
きゅうりピリ辛冷菜です。口の中をリセットするのにちょうど良ぃです。
揚げナスの油淋ソースです。
台湾水餃子です。プルンプルンとしています。
若鶏から揚げの金沙粉です。から揚げにかけられている粉に美味しさの秘密があります。
これをたのんだあと、再度タブレットを見たら売り切れになっていました。
お店から全部売り切れたのか、一回頼んだら売り切れ表示になるのか、仕組みが謎です。
竹の葉ちまきです。中にはお肉の出しがは飯にしみて美味しい風味を漂わせていました。
鰹香る醤油つゆそばです。
鶏塩つゆそばです。あっさりサッパリ、おいしいラーメンです。
中華風コーンスープです。
酸辣スープです。あまり酸っぱくなくて食べやすかったです。
季節の温菜です。味付けが良いです。
炒麺（焼きそば）です。お肉と野菜もたっぷりでした。
蒸し鶏粥です。
デザート
ここからはデザートです。プルンプルンとしたオーギョーチです。
胡麻付きだんごです。
オーダーストップ前にオーギョーチをもう一度、人数分頼んでみたのですが、その後15分経っても運ばれて来ず、席にいる制限時間になってしまったので、諦めて帰りました。
ただ、本当に色々なものが食べられて、おなかいっぱいです。飲茶の食べ放題、十分に「あり」だと思いました。ごちそうさまでした。
こちらが公式サイトです。
【2023年5月21日追記】
オープン一ヶ月後の混雑状況
週末のお昼時、車で東八道路を走っているとき、桃菜 三鷹店の横を通りました。駐車場は満車、お店の前は順番が来るのを待っているお客さんで大変に混雑していました。
徐々に桃菜のお店があちこちでオープンし始めているようなので、三鷹店へ集中することは徐々に減るかもしれませんが、週末の混雑はまだしばらくは続きそうです。
【2023年6月6日追記】
平日限定ランチの魯肉飯（ルーローハン）セット
火曜日のお昼に時間がきでたので、桃菜の三鷹店にお昼頃に行ってみました。すでに駐車場は満車、店内は空き席ありという状況でした。
車は10分ほど待っていると停めることがきでました。今回は平日限定ランチセットの中から、魯肉飯（ルーローハン）セットを選択しました。こちらのセットです。
- メイン（魯肉飯）
- 選べる点心から一種類
- 温レタス
- ザーサイ
- 杏仁豆腐
税込1309円です。選べる点心は下記の三種類から選べます。
- 小篭包（三個）
- 蟹入り小篭包（三個）
- 三種の焼売セット
今回は小篭包三個にしました。最初に小篭包が運ばれてきました。
小篭包のお薦めの食べ方がこちらです。
小篭包を大きなレンゲに入れて皮に小さな穴をあけます。上から黒酢をかけて、生姜を載せて食べます。
続いて魯肉飯セットが運ばれてきました。
なぜが魯肉飯は盛り付けが雑では飯が見えてしまっています。
ちょっとだけ、お化粧直しをしました。これだけで美味しそうに見えます。
ごちそうさまでした。
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